这部纪录片很好地讲述了格兰特·阿查茨（Grant Achatz）在芝加哥经营的现代主义顶级餐厅Alinea的故事，到爱荷华州鲍尔敦（Balltown）舒适的家庭经营的历史悠久的Breitbach's，最后是亚利桑那州一个甜蜜的家庭经营的苦苦挣扎的正宗墨西哥餐厅La Cocina de Gabby。第二个可能根本不声称是基于这本书的。"是的，你在这个过程中得到了大量的动作。这两个场景让电影耳目一新，揭示了和隐藏欲望的迷人潜台词。而且这个口音也不是来自孟加拉国的孟加拉语。。。不再是眼眸深处的遮掩的神色惊讶之类的了，而是清晰的脸色变了，变得震惊、错愕、不可思议，还有一丝丝的慌乱和惊惧……。“也不知道九帝齐出是什么样的感觉，单单这三位大帝就给人了一种不可思议的感觉。”。。10/10。K。"。